全新企劃,自強獨家首開,名額有限!
最療癒的「卡娜赫拉的小動物」與大家見面了!兔兔加P助聯手出擊,來趟最療癒的魔法之旅吧!同時搭上「經典不敗」的M&M巧克力「只融你口,不融你手」,是很多人從小到大的好朋友,繽紛的糖衣外表讓大小朋友暫時忘卻煩惱;超人氣的角落生物,象徵日本人不愛出風頭,喜愛窩在角落默默生活的小動物們,最萌的組合,等你來用自己的雙手來創造!

什麼是翻糖?所謂的翻糖(Fondant)是歐美非常流行的蛋糕裝飾材料,性質與中國傳統的捏麵人麵糰一樣,用水、糖及色素混合成可捏塑性的糖,利用各種模具可以雕壓出造型來做裝飾。
精緻小班教學,讓初學者也能輕鬆上手,週末來個視覺、味覺享受的課程,撫慰您一天的辛勞,或在家喜歡烘焙的學員更能因老師親自指導妝點屬於您自己烘焙的點心。
課程代碼 課程名稱 時間 專案優惠價 材料費  
08Q308 魔法翻糖蛋糕
~萌翻全宇宙系列
(全選)
2019/4/20、4/27、5/4(六)
09:00~12:00
4500 1900
08Q308-1 魔法翻糖蛋糕
~卡娜赫拉的小動物(單選)
2018/4/20(六)
09:00~12:00
1800 700
08Q308-2 魔法翻糖蛋糕
~M&M巧克力(單選)
2018/4/27(六)
09:00~12:00
1800 600
08Q308-3 魔法翻糖蛋糕
~角落生物冰淇淋(單選)
2018/5/4(六)
09:00~12:00
1800 600


「卡娜赫拉的小動物」小知識:這隻粉紅小兔兔的名字是兔兔,日文Usagi 就是兔子的意思,故就直翻為兔兔。而總是跟在兔兔身邊的白色小生物,叫做P助,日文唸法是Piske,牠是一隻小鳥,也有人說他是小雞,會有這樣兩種不一樣的說法,是因為在日文裡的鳥也可以代表雞的意思,所以牠的身份是個謎,不過可以確定的是,他們兩個已經徹底融化大家的心了!這兩個小可愛有時候表情淡定,瞇眼、張嘴微笑著,看起來超級療癒。有時候是眼神放空,露出嫌惡的眼神,用來詮釋厭世人生哲學完全剛剛好。也許是這樣多變的表情,讓牠們兩個迅速竄紅,話題還持續延燒至今。

「M&M巧克力」小知識:「只融你口,不融你手」的M&M巧克力,相信是很多人從小到大的最愛,由繽紛的色彩、甜甜的糖衣與美味的巧克力共同組成的完美風味,一手抓起一大把往嘴裡塞,不管吃多少都不會膩,這就是M&M巧克力的魅力。1930 年代Forrest到西班牙旅行時恰逢西班牙內戰,發現當地士兵為了補充熱量都會吃聰明豆(雀巢公司的巧克力產品之一),因為巧克力是最好補充熱量的食物,但普通的巧克力在戰爭中會面臨保存不易的問題,而聰明豆外面包裹了一層糖衣,可以防止巧克力融化。M&M 巧克力由此誕生。

「角落生物」小知識;是由日本企業San-X所創造出的擬人角色,其設定為喜歡躲在角落邊緣,象徵日本人不愛出風頭,喜愛窩在角落默默生活的小動物們,更有許多超人氣角色,每一個都十分受到大朋友、小朋友的喜愛。


課程費用不含材料費(含翻糖材料、蛋糕體、使用的工具及模型租用、還有外帶回家的盒子等)
什麼都不需要帶只需要一顆喜愛上課的心來享受美好的手作課程:)
 
講授內容
認識翻糖
翻糖種類及型態
膠粉種類
在家自製翻糖食譜
常用的工具介紹
實際操作
翻糖調色及染色
調色建議及搭配
色膏、色粉使用方式
翻糖披覆、切模
翻糖壓紋練習
測量翻糖大小
蛋糕裝飾的製作

師資介紹
Coca老師
本身經營店家為"EVERY DAY IS GOOD DAY KITCHEN"的Coca老師,為台灣第一位擁有JSA教師授課認證的人員,同時也擁有許多國際證照,但Coca老師認為真正的技能與證書無關,對於授課每年都只願意開的非常少量,課程嚴謹有趣,是台灣少數有授課與經營店家都有經驗的翻糖人。

上課地點
清華大學 創新育成大樓二樓(新竹市光復路二段101號)

諮詢專線
03-5623116 ext 3214 蘇小姐 cysu@tcfst.org.tw

主辦單位
財團法人自強工業科學基金會