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【課程名稱】 吼搭啦!自釀啤酒同樂會
想喝特別口味的酒 但沒賣 想聊酒 但沒伴 來這裡全都滿足你
【課程代碼】 06B391
【上課時間】 2017/12/01、12/08、12/15(五)18:30~21:30 
【課程主旨】 手作溫度自己最能體會 療癒心靈身體最能感受
【課程目標】 與朋友邊釀酒邊飲酒的等待也富饒趣味,不彷也是釀出自己的專屬啤酒。

【課程特色】 這個世代的上班族夾在生活與工作之間,紓壓方式顯得特別重要,能藉著自釀拉近人與人 之間的距離。
【修課條件】 有興趣的學員皆可參加
【課程大綱】 第一堂 3小時
-啤酒的起源及各國啤酒特色
-啤酒的釀造原理方法及流程
-商業啤酒與精釀啤酒之差異
-原料特性及品質辨別
第二堂 3小時
-酵母發酵原理說明
-家釀啤酒作法分享
-麥汁萃取實作與裝瓶體驗
第三堂(含品評課程,建議學員搭乘交通工具避免自行駕駛) 3小時
-創意自釀啤酒的釀造方法(蜂蜜啤酒、小麥啤酒、蘋果酒)
-品評課程-成果試飲
-啤酒裝瓶分享帶回家
-成品分享及討論
【課程師資】 梁弘人博士
元培醫事科技大學食品科學系系主任
陳卉婷
2016第四屆台灣自釀 啤酒比賽
2017上海家釀啤酒比賽
【上課時數】 9 小時
【上課地點】 新竹市光復路二段101號創新育成大樓
【主辦單位】 財團法人自強工業科學基金會
【課程費用】 4000元 (超值優惠價格需送出報名表後,系統發出報名成功回函確認金額。)
【超值優惠】
  • 團報價方案:會員2人同行,可享同行價 3800 元(須於課前告知)
【諮詢專線】 03-5623116 ext 3214 蘇小姐 cysu@tcfst.org.tw
【學員須知】 報名與繳退費方法常見問題與解決會員紅利積點活動辦法
【注意事項】 建議學員搭乘交通工具避免自行駕駛
課後安排叫車服務 讓大家安心回家
學費內 含課程講義 現場實作鍋具使用 品酩體驗 課後攜帶成品回家
  1. 若遇不可預測之突發因素,基金會保有相關課程調整、取消及講師之變動權。
  2. 無紙化環境,輕鬆達到減碳救地球,即日起16小時以上課程結業證書改以電子方式提供。
  3. 本課程不適用廠商VIP折扣優惠
  4. 課前請詳閱簡章之課程內容或利用課程諮詢電話。本課程為實作課程,則學員須100%負擔實作材料費用。
  5. 課程嚴禁旁聽,亦不可攜眷參與。