全新企劃課程,自強獨家首開,名額有限!
不同的萌物,讓人暫時抽離原本緊繃的情緒,很適合忙碌的現代人!
忘了剛剛的煩心事,舒壓一下吧!可愛造型搭上繽紛色彩,創意又療癒,真的很難不讓人心動呀!
讓色香味俱全的蛋糕擺在家裡,一整天都充滿活力了!
精緻小班教學,讓初學者也能輕鬆上手,假日給自己放鬆一下,來個視、味覺雙重享受的課程,紓解您一整週的辛勞。
在家喜歡烘焙的學員更能透過老師親自指導,妝點您自己烘焙的點心!

什麼是翻糖?所謂的翻糖(Fondant)是歐美非常流行的蛋糕裝飾材料,性質與中國傳統的捏麵人麵糰一樣,水和糖還有色素混合成可捏塑性的糖,利用各種模具可以雕壓出造型來做裝飾。
修課條件:對翻糖蛋糕裝飾有興趣者
課程代碼 課程名稱 時間 費用 早安鳥/團報
優惠價
材料費  
07Q303 魔法翻糖蛋糕
~超人氣日本萌物系列

(全選)
2018/03/10(六)、3/17(六)、
3/31(六)09:00~12:00
4500 3900 2000
07Q303-1 魔法翻糖蛋糕
~靴下貓野餐趣(單選)
2018/03/10(六)
09:00~12:00
1800 1590 600
07Q303-2 魔法翻糖蛋糕
~超人氣角落生物(單選)
2018/03/17(六)
09:00~12:00
1800 1590 600
07Q303-3 魔法翻糖蛋糕
~Shellie May(單選)
2018/03/31(六)
09:00~12:00
1800 1590 800

※ 2018/01/31前報名享早鳥優惠價
※ 會員2人同行,可享團報價(請於課前來電或來信告知)
課程費用不含材料費,材料費請於課程當日繳交(含翻糖材料、蛋糕體、使用的工具及模型、還有外帶回家的盒子等)
什麼都不需要帶,只需要一顆喜愛上課的心來享受美好的手作課程:)

講授內容
認識翻糖
翻糖種類及型態
膠粉種類
在家自製翻糖食譜
常用的工具介紹
實際操作
翻糖調色及染色
調色建議及搭配
色膏、色粉使用方式
翻糖披覆
翻糖壓紋練習
測量翻糖大小
蛋糕裝飾的製作

師資介紹
Coca老師
本身經營店家為"EVERY DAY IS GOOD DAY KITCHEN"的Coca老師,為台灣第一位擁有JSA教師授課認證的人員,同時也擁有許多國際證照,但Coca老師認為真正的技能與證書無關,對於授課每年都只願意開的非常少量,課程嚴謹有趣,是台灣少數有授課與經營店家都有經驗的翻糖人。

上課地點
清華大學 創新育成大樓二樓(新竹市光復路二段101號)

諮詢專線
03-5623116 ext 3214 蘇小姐 cysu@tcfst.org.tw

主辦單位
財團法人自強工業科學基金會