咖啡職人養成系列 -- 週六班課程,選越多省越多~~
選2門優惠價 2700 元 / 門!選 3 門優惠價 2500 元 / 門!
全選 4 門超級優惠價 2200 元 / 門,再加送您 3 小時的「11Q339_精品咖啡風味鑑賞」課程!

在這門課程中,除了教導您如何巧妙操作烘豆技法、學習自己動手烘焙咖啡,還教您如何品嚐咖啡的優劣、如何選豆,除此外,更加入絕妙的拉花技巧手法傳授,讓您一次接觸完整一杯咖啡製作。並學習如何做規劃、如何控制成本以及如何營造成為成功的經營者,儲備創業能量!
 

課程
代碼
課程名稱 上課時間  
11Q320 咖啡職人養成系列~含烘焙實戰、拉花及行銷規劃 - 平日晚間班

111/8/19~10/21,
<9/9 中秋連假停課>
每週五,18:45~21:45

共27小時


 

會員價:8800
VIP企業會員價:8250 元 VIP企業會員可享優惠價格 (按我)
團報價方案:會員2人同行,可享同行價 8500 元 (須於課前告知)
會員紅利折抵:本課程歡迎使用紅利折抵,最高可使用 100 點
 
清華大學第四綜合大樓 ( 清華大學東側門警衛室正後方,即為自強基金會大門入口 / 清大郵局左側 )
 
咖啡創業規劃,設備、原料來源選擇與成本考量
咖啡品種認識&後製處理方式與品鑑
酸與苦的烘焙基礎概念、烘焙技巧拿捏
咖啡風味之旅(非洲、中南美洲、亞 洲)∼氣味表現大不同(上)
咖啡風味之旅(非洲、中南美洲、亞 洲)∼氣味表現大不同(下)
咖啡魔法師~配豆概念與應用
各類咖啡沖煮用具之操作
拉花之原理&如何製作出綿密的奶泡
拉花圖形創作∼愛心&葉子
※ 課程費用不含材料費 ( 上課當天繳交 1000 元材料費 ) ※
※ 烘焙學習過程中,課後將可攜帶走自製掛耳包喔 !! ※
 
 
連續兩年榮獲台灣區咖啡大師第四名暨最佳評審團獎
咖啡大師比賽訓練專業講師
 
 
  • 疫外轉彎充電轉型:響應政府紓困政策,觀光產業從業人員可享課程最低優惠價─VIP企業會員優惠價,完成報名後須來電告知修改費用(使用本優惠價須於報名同時檢附相關證明資料(名片/識別證/公司在職證明..等))。
  • 清華大學學生優惠方案:清華大學學生可享課程最低優惠價─VIP企業會員優惠價,完成報名後須來電告知修改費用(使用本優惠價須於報名同時檢附清華大學學生證)。
  • 若遇不可預測之突發因素,基金會保有相關課程調整、取消及講師之變動權。
  • 無紙化環境,輕鬆達到減碳救地球,即日起16小時以上課程結業證書改以電子方式提供。
  • 使用VIP廠商優惠之學員,上課當日報到時須查核該公司識別證(相關證明資料)。
  • 會員紅利折抵限以原價或會員優惠價再折抵,其他方案不適用。
  • 課前請詳閱簡章之課程內容或利用課程諮詢電話。
  • 課程嚴禁旁聽,亦不可攜眷參與。
 
諮詢專線:03-5623116 ext 3231 黃小姐 yhhuang@tcfst.org.tw
主辦單位:財團法人自強工業科學基金會