為何每年花上萬元的預算來購買化妝品及肌膚保養品，仍然在晚上卸妝後驚覺膚色暗沉、黑斑、老人斑、細紋與皺紋明顯浮現、膠原蛋白流失、彈性纖維病變，甚至肌膚鬆垮下垂等肌膚老化現象，很容易讓視覺年齡比實際年齡大？歲月折磨美貌的心中沉痛及精神上的痛苦，是不言而喻的。想要避免老化，除了外在的肌膚護理，內在的飲食及營養保養也是必須非常重視的。
本課程詳細為您剖析富含與肌膚美容相關之各種維生素及各種營養成分的食物如何美白肌膚及防止肌膚暗沉老化的營養學及分子生物學原理。詳解探討如何破解造成肌膚老化的元兇基質金屬蛋白過量產生及過度活化，及詳述如何照顧好影響膚質的「腸皮軸線」? 實用有效之美白護膚的有效方法，推薦用於美白肌膚的營養素、食物、中藥與自然療法。那些營養素和食物能有效徹底防止肌膚乾燥?經由本課程詳細研習，使妳任憑歲月蹉跎也能夠永遠保持水汪汪白皙緊致的肌膚。

暈眩症是極為常見的症狀，全球近20~30%的人口為暈眩症所苦。 暈眩症的發病率隨著年紀上升而增加，40歲以上的盛行率為40%；若曾出現暈眩症，1年內的復發率為37.7%。暈眩症發作時，患者會有極為不適的感受，包括天旋地轉、走路顛簸無法平衡等，甚至伴隨噁心、想吐的症狀。本課程鉅細靡遺地詳述各種可能引發暈眩症的病理類型之預防及中西醫治療方法、飲食營養學療法、正確的生活作息療法，內容涵蓋內耳不平衡、耳石脫落症(良性陣發性姿勢性暈眩)、梅尼爾氏症、前庭神經炎、偏頭痛性暈眩、腦幹及小腦問題、藥物性暈眩、自律神經失調引起的暈眩等等，期望經由本課程之極為完整的基礎與臨床學習，使全體國民永遠不再暈眩，健康快樂地過一生。

精神方面的疾病常常不是只有病家本身的困擾，在未獲得良好治療演變成重度躁狂憂鬱及精神分裂時，常會對整個社會造成安全上的顧慮。神經衰弱是神經官能症的一種，是由精神因素引起神經功能暫時失調，神經組織內無器質性改變的神經機能性疾病，主要表現在興奮和抑制過程減弱及自主神經功能失調等症狀。躁鬱症是一種大腦失調症，患者在發病期間總處於情緒兩極的病態交替，反覆經歷躁狂期與憂鬱期，當情緒和精力極度高漲、亢奮時為「躁狂期」，可能產生攻擊他人之危險的衝動。從極其興奮與急躁的劇烈情緒過後，就會開始來到悲傷絕望的低潮，即「憂鬱期」，可能興起自殺念頭。 精神分裂症，是一種嚴重的精神疾病，它的發病約在青春期前後與成人早期，約佔全人口的1％，一般而言，男女比例相同，但社經地位低者易發病，同時有甚高的家族遺傳傾向。本課程鉅細靡遺地詳述神經衰弱、抑鬱症、躁狂症、精神分裂症的營養學療法、具有很強治療效果的單味中藥、中藥複方、藥膳及治療偏方。期望經由本課程之充分研習，使社會一片祥和，全國同胞都能身心健康積極建立樂觀進取的人生觀，奮發有為地開展出燦爛光明的美好前途。

食物與藥物都有四氣五味，四氣五味一旦太過便會傷身，過去根據經驗將藥材依照四氣五味分類，所謂五味就是辛、甘、酸、苦、鹹。 四氣則是寒、熱、溫、涼，還可區分升、降、浮、沉的性質。
中藥的藥性包括了四氣、五味、升降浮沉、補瀉、歸經等。所謂的歸經，「歸」是指藥物作用部位的歸屬，「經」是指人體的臟腑經絡。所以歸經就是把藥物的作用與人體的臟腑經絡連繫起來，呈現藥物功效的適應範圍。中藥大家都很熟悉，也常聽到各種單方和複方配方，單方是由單一效能性成分組合而成，專一提升某單一效能。中藥複方很奧妙，搭配不同，藥性也不同。複方是由多味中藥配伍而成，有非常豐富的活性成分，據研究顯示，多種活性成分的協同作用，勝於高濃度單一成分。另一方面，由於特定成分的混合，使原來單味中藥所構成的副作用得到改善。因此中藥方劑所表現的靈活性及多樣性是西藥不可取代。
本課程綜合性地詳述中藥的四性五味歸經，再巨細靡遺地詳述各種常用中藥的單方及複方的藥效及藥理作用，期望經由本中藥課程之完整學習，使學員能正確且有效地使用中藥，使中藥藥效能發揮得淋漓盡致，使全體國民的健康能經由中藥之正確投予而獲得最堅強的保障與維護。