自強課程

課程名稱
咖啡創業菁英班~含烘焙實戰、拉花及行銷規劃【週日班】
在這裡除了教導您如何巧妙操作烘豆技法、學習自己動手烘焙咖啡,還教您如何品嚐咖啡的優劣、如何選豆,除此外,更加入絕妙的拉花技巧手法傳授,讓您一次接觸完整一杯咖啡製作。並學習如何做規劃、如何控制成本以及如何營造成為成功的經營者,儲備創業能量!
 課程代碼:
09Q350
 上課時間:
2020/10/18~12/6 每週日 09:30~12:30 共8週,總計24小時 
 上課時數:
24 小時
 課程費用:
9500元 (符合超值優惠價格者需送出報名表後,系統發出報名成功回函確認金額。)
 超值優惠:
  • VIP企業會員價:VIP企業會員可享優惠價格 (按我)
  • 會員優惠價: 會員於開課前七天完成報名繳費者可享會員優惠價 8800 元
  • 團報價方案:會員2人同行,可享同行價 8500 元(須於課前告知)
  • 會員紅利折抵:本課程歡迎使用紅利折抵,最高可使用 100 點
 課程大綱:
1.咖啡創業規劃,設備、原料來源選擇與成本考量
2.咖啡品種認識&後製處理方式與品鑑
3.酸與苦的烘焙基礎概念、烘焙技巧拿捏
4.咖啡風味之旅(非洲、中南美洲、亞 洲)~氣味表現大不同(上)
5.咖啡風味之旅(非洲、中南美洲、亞 洲)~氣味表現大不同(下)
6.咖啡魔法師~配豆概念
7.拉花之原理&如何製作出綿密的奶泡
8.拉花圖形創作~愛心&葉子
 課程師資:
連續兩年榮獲台灣區咖啡大師第四名暨最佳評審團獎
咖啡大師比賽訓練專業講師
  主辦單位:
財團法人自強工業科學基金會
  注意事項
  • 疫外轉彎充電轉型:響應政府紓困政策,觀光產業從業人員可享課程最低優惠價─VIP企業會員優惠價,完成報名後須來電告知修改費用(使用本優惠價須於報名同時檢附相關證明資料(名片/識別證/公司在職證明..等))。
  • 清華大學學生優惠方案:清華大學學生可享課程最低優惠價─VIP企業會員優惠價,完成報名後須來電告知修改費用(使用本優惠價須於報名同時檢附清華大學學生證)。
  • ★課程費用不含材料費(上課當天繳交1000元材料費)
    ★烘焙學習過程中,課後將可攜帶走自製掛耳包喔!!

    • 若遇不可預測之突發因素,基金會保有相關課程調整、取消及講師之變動權。
    • 無紙化環境,輕鬆達到減碳救地球,即日起16小時以上課程結業證書改以電子方式提供。
    • 使用VIP廠商優惠之學員,上課當日報到時須查核該公司識別證(相關證明資料)。
    • 會員紅利折抵限以原價或會員優惠價再折抵,其他方案不適用。
    • 課前請詳閱簡章之課程內容或利用課程諮詢電話。
    • 課程嚴禁旁聽,亦不可攜眷參與。
    課程查詢或相關作業時程,請洽以下聯絡窗口。
    聯絡資訊