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| 【課程名稱】 |
味嗅覺官能開發&咖啡生豆品種辨識與烘焙落點判斷
#上課需付材料費900元給老師# |
| 【課程代碼】 | 07Q006-1 |
| 【上課時間】 | 2018/6/21~7/26(四)，18:50~21:50，共18小時 |
| 【課程主旨】 | 味嗅覺官能開發&咖啡生豆品種辨識與烘焙落點判斷 |
| 【課程大綱】 |
1.嗅覺開發（A）& 歷久不衰的原生種 2.嗅覺開發（B）& 精品咖啡的代表—鐵比卡 3.杯測流程實作 & 順口甜感—波旁 4.有機酸配對 & 咖啡中的香氣霸主—藝妓 5.三角杯測應用（A）& 咖啡界中的巨人—象豆 6.三角杯測應用（B）& 咖啡變因調整&校正 |
| 【課程師資】 | 連續兩年榮獲台灣區咖啡大師第四名暨最佳評審團獎 咖啡大師比 賽訓練專業講師 |
| 【上課時數】 | 18 小時 |
| 【上課地點】 | 台北市博愛路80號3樓 |
| 【課程費用】 | 7500元 (超值優惠價格需送出報名表後，系統發出報名成功回函確認金額。) |
| 【超值優惠】 |
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| 【諮詢專線】 | 02-23113316分機2282 林小姐 hllin@tcfst.org.tw |
| 【學員須知】 | 報名與繳退費方法｜ 常見問題與解決｜會員紅利積點活動辦法 |
| 【注意事項】 |
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