自強課程

課程名稱

[平日班]魔法烘培坊-天然酵母麵包熱烈招生中

(課程費用含食材)

課程代碼：

03Q038-3

上課時間：

2014/05/05(一)，10:30~13:30，共3小時

上課時數：

2 小時

上課地點：

台北市大安路2段70號1樓魔法玩具島(大安捷運站出口步行約5分鐘)

課程費用：

680元 (符合超值優惠價格者需送出報名表後，系統發出報名成功回函確認金額。)

超值優惠：

課程目標：

現在那麼多食安問題，大家都瘋迷麵包機，自己做麵包，我們教您做蛋糕及天然酵母麵包，相信你自己做完之後，你可以輕鬆分辨天然還是非天然喔!!!

課程大綱：

天然酵母麵包
所謂的天然酵母（natural yeast），並不是什麼昂貴的東西，而是人類透過像水果、蔬菜與穀物等介質，引誘附著在介質及空氣中的酵母來居住，進而培養成可做成麵包的酵種。長時間發酵為天然酵母麵包的特色，會於課程前一周先進行發效作業，發酵時間長短會影響，風味、外觀。

課程師資：

老師經歷：
1.在西澳PERTH INSTITUTE學院學烘培，並在Yutobia製作蛋糕2.擁有翻糖花的證書： PME Arts and Craft /Knightsbridge PME Ltd school of cake decorating and confectionery Arts

主辦單位:

魔法玩具島

協辦單位:

自強基金會

學員須知：

注意事項

清華大學學生優惠方案：清華大學學生可享課程最低優惠價─VIP企業會員優惠價，完成報名後須來電告知修改費用(使用本優惠價須於報名同時檢附在學中有效的清華大學學生證，且不得開立抬頭「國立清華大學」以外的三聯式公司發票)。

若遇不可預測之突發因素，基金會保有相關課程調整、取消及講師之變動權。

無紙化環境，輕鬆達到減碳救地球，即日起16小時以上課程結業證書或未達16小時課程上課證明皆以電子方式提供。

使用VIP廠商優惠之學員，上課當日報到時須查核該公司識別證(相關證明資料)。

課前請詳閱簡章之課程內容或利用課程諮詢電話。

課程嚴禁旁聽，亦不可攜眷參與。

優惠方案擇一使用。

課程查詢或相關作業時程，請洽以下聯絡窗口。

聯絡資訊

02-33223139分機2282 林小姐 hllin@tcfst.org.tw

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