自強課程

課程名稱

【竹科管理局線上免費講座】高齡經濟下的食品產業發展與科技挑戰(線上) 如期開班全線上

符合出席時數規定，且填問卷，可抽大獎！獎品由本會包郵寄出(限國內)

銀齡革新：開創食品產業的未來，迎接超高齡社會的挑戰與機遇

課程代碼：

13B3367

上課時間：

2024/07/17(三)13:30-16:30/ 3小時

上課時數：

3 小時

上課地點：

網路線上(本課程使用GoogleMeet上課！)

課程費用： (以下費用已由竹科管理局補助100%)

0元 (科學園區廠商優惠價格需送出報名表後，系統發出報名成功回函確認金額。)

課程目標：

台灣已於2018年邁入高齡社會(65歲以上人口超過14%)，預估於2026年老人人口將達20.8%，正式進入”超高齡社會”；本講座將協助學員了解高齡及超高齡社會的本質及其對產業發展的影響，特別以食品產業及其相關研發與服務業務為例作深入剖析，課程中同時介紹新穎科技導入銀髮食品的挑戰，以及跨領域合作的商機。

課程特色：

●洞察高齡市場需求：分析高齡社會的特定需求，探討如何透過創新產品滿足這一日益增長的市場。
●掌握市場發展趨勢：從國內外案例學習，了解高齡食品產業的最新發展與趨勢。
●科技應用與挑戰：介紹尖端科技如何應用於開發適合老年人的食品，包括解決其咀嚼與消化等問題的創新解決方案。
●跨領域商機合作：揭示食品業與其他領域如生技、醫療、服務業等如何透過合作開發新產品，創造更大商業價值。

課程大綱：

1.高齡社會的需求與商機
2.高齡食品市場的發展與趨勢
3.長者飲食新選擇的科技挑戰
4.國外高齡食品產業的現況與趨勢
5.台灣銀髮友善食品的發展現況與未來趨勢

課程師資：

講者：廖所長
現職：財團法人食品工業發展研究所所長
專長：食品產業科技、食品生技、生物資源保存與應用、益生菌、食品安全

主辦單位:

國家科學及技術委員會新竹科學園區管理局

執行單位：

財團法人自強工業科學基金會

學員須知：

報名與繳退費方法｜常見問題與解決｜會員紅利積點活動辦法

注意事項

※請前往竹科管理局廠商與單位名錄進行查詢，即可判斷公司是否為園區內廠商。